Jeb kafija ar pienu. Pazīstams nosaukums arī Caffe Latte. Piemērots brokastīm. Šis dzēriens būs ar izteiktu piena garšu.
| Product | Amount | Price |
|---|---|---|
Piens |
200 ml |
|
Karsts espreso |
1 porcija (60ml) |
|
Smalki samalta kafija |
8 - 9 g. |
|
Total: 3 |
|
Augstā un platā glāzē ielietu pienu sakarsē ar tvaiku no espreso automāta. Piens nedrīkst būt karstāks par 65 grādiem, jo tad piens paliek rūgts.
Pagatavo espreso no 1 ēdamkarotes smalki samaltas kafijas 25-30 ml tilpumā.
Lēni pielej espreso, bet nemaisa. Rezultātā piens kļūst plankumains. Pēc izvēles var pievienot arī kanēli vai karameļu sīrupu. Pasniedz glāzē ar garu karoti.